Fase 2
 En la segunda etapa, los condimentos siguen siendo aceite, jugo de limón y vinagre. Si optás por incorporar pan, es preferible que lo consumas durante el desayuno, y que dejes la fruta como postre del almuerzo o la cena. En este caso, te conviene reemplazar los almidones por una porción de verduras.

Dia 1
Desayuno: Infusión con leche semidescremada.
1 fruta mediana ó 1 taza de frutas frescas cortadas sin azúcar.
1 rodaja de queso magro.
Media mañana: 1 yogur 0% grasa.
Almuerzo: Ensalada Caprese. Arroz integral con atún al natural.
Media tarde (o 19 horas): 1 tomate.
Cena: Pollo a la provenzal. Ensalada jardinera de chauchas con verdeo.

Dia 2
Desayuno: Infusión con leche semidescremada.
1 fruta mediana ó 1 taza de frutas frescas cortadas, sin azúcar.
1 pocillo de gelatina diet.
Media mañana: 1 tomate ó tronquitos de apio.
Almuerzo: Ensalada de endibias y champignons. Colita a la sal o a la parrilla.
Media tarde: Gelatina diet.
Cena:Ensalada de zanahoria rallada. Tortilla de alcauciles.

Dia 3
Desayuno: Infusión con leche semidescremada.1 fruta mediana ó 1 taza de frutas frescas cortadas, sin azúcar. 2 rebanadas de jamón cocido magro.
Media mañana:  Infusiones.
Almuerzo: Ensalada verde. Pescado al horno con arvejas y morrón.
Media tarde: 1 pocillo de queso blanco o ricotta descremados.
Cena: Ensalada de radicheta y tomatitos cherry. Fideos integrales con brócoli.

Dia 4
 Desayuno: Infusión con leche semidescremada.
1 fruta mediana ó 1 taza de frutas frescas cortadas, sin azúcar.
1 huevo cocido.
Media mañana: Gelatina diet.
Almuerzo: Ensalada de berro. Peceto al horno con salsa criolla.
Media tarde: 2 nueces ó 3 avellanas o almendras.
Cena: Ensalada de palmitos y manzana. Berenjenas con tomate y queso magro.

Dia 5
Desayuno: Infusión con leche semidescremada.
1 fruta mediana ó 1 taza de frutas frescas cortadas, sin azúcar.
1 rodaja de tofu magro.
Media mañana: Tronquitos de apio.
Almuerzo: Ensalada china (repollo, brotes de soja, chauchas, champignons). Suprema a la mostaza.
Media tarde:1 yogur diet.
Cena: Espárragos revueltos con huevo. Arroz integral.

Dia 6
Desayuno: Infusión con leche semidescremada.
1 fruta mediana ó 1 taza de frutas frescas cortadas, sin azúcar.1 pocillo de gelatina diet.
Media mañana: 1 corazón de alcaucil.
Almuerzo: Ojo de bife al horno. Panaché de zapallitos y coliflor.
1 rodaja de zapallo.
Media tarde: 1 tomate.
Cena: Ensalada de pepino y tomate. Arvejas con jamón.

Dia 7
Desayuno: Infusión con leche semidescremada. 1 fruta mediana ó 1 taza de frutas frescas cortadas, sin azúcar. 1 pocillo de gelatina diet.
Media mañana: 2 rodajas de jamón cocido magro.
Almuerzo: Ensalada de frutos de mar con tomatitos cherry. Budín de espinacas preparado con huevo y ricotta descremada.
Media tarde: 1 yogur diet o tronquitos de apio.
Cena: Ensalada de hinojos. Tirabuzones con tomate y albahaca.

Fase 3
 Todo indica que en esta etapa ya se ha logrado el peso ideal. De modo que ahora el objetivo es mantenerlo. Se pueden consumir los alimentos de las fases 1 y 2, pero hay que seguir evitando las grasas. Como en esta fase se pueden combinar todo tipo de alimentos, te damos un día modelo a modo de guía.

Desayuno:1 fruta chica (podés cambiarla por dulce diet).Café con leche descremada.
1 ó 2 rebanadas de pan integral.1 rebanada de queso magro o queso magro untable.
Almuerzo: Carnes magras no fritas o fetas de jamón magro o un huevo. Ensalada fresca de muchos colores, bien variada (zanahoria, zapallitos, lechuga, tomate, etc.) condimentada con aceite.Guarnición de verduras grilladas, horneadas o al vapor 1 fruta chica o gelatina diet.
Merienda:Infusiones con leche descremada.Yogur descremado. Pan integral con queso magro o con jamón cocido magro.